Le Cantorìe - Armonia Rosé

Desde uvas 100% pinot negro, cultivadas en la cumbre de la colina de Gussago “LA CUDOLA” a 300 metros de altura, nace el rosË “ROSI DE LAS MARGARITAS”. Un metodo clasico dedicado a la abuela materna que ha dejado en la famiglia Bontempi una fuerte huella.Gracias a la exposicion favorable, las uvas se recogen en la primera quincena de agosto y luego vinificadas. El mosto dejado a contacto con la propia piel de la uva alrededor de un dia adquiere un color rosa antiguo ramado, y tras aproximadamente siete meses de la vendimia el vino es embotellado añadiendo polvos de levadura seleccionados y dejado refinar cerca de 24 meses. Un vino con estructura y un sabor resuelto y cautivador recibido de las uvas de pinot negro en su pureza, cuenta con un perfume intenso y seductor de pequeños frutos rojos que se maridan perfectamente con platos de carne y de pescado, y especialente de marisco. Conservar al reparo de la luz y servir a 8-10°C.

Info adicional

  • Tamaños: 0.75 cl
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