Grana Padano

El termino “Grana” nace originariamente para indicar un queso caracterizado por una estructura granular de la pasta, y es producido en la Val Padana, desde el siglo XI. El Grana Padano es un queso D.O.P. (denominacion origen protegida) producido con una leche mas magra con repecto al Parmigiano Reggiano, ordeñada de vacas criadas, ademas de con pienso seco, tambien con heno, paja, hierbas etc. La curacion empieza de un minimo de 15 meses. En cocina es muy versatil, puede ser gustado solo o utilizado para cocinar.

grana-padano-2

grana-padano Tamaños:

Grana Padano
15 meses
0,250 kg


Grana Padano
15 meses
0,500 kg


Grana Padano
15 meses
1 kg


Grana Padano
15 meses
4 kg (1/8 de rueda)

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